用料：
- 鸡腿 2个
- 西兰花 8小朵
- 胡萝卜 6片
- 黑胡椒粉 小半勺
- 盐 少许
- 料酒 1勺
- 食用油 适量
- 酱汁材料： 用量
- 料酒 2勺
- 生抽 1勺
- 老抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 蜂蜜 1勺
做法：
- 1. 准备好材料
- 2. 鸡腿去骨洗净，西兰花掰成小朵洗净，胡萝卜去皮用模具印出花形备用
- 3. 把鸡腿放入容器中，加入1勺料酒、盐、小半勺黑胡椒粉、半勺食用油抓匀腌制10分钟
- 4. 调照烧酱汁：把酱汁材料全加入碗中，搅拌均匀备用
- 5. 锅中烧开水，加入少许盐和食用油，再放入胡萝卜和西兰花焯水一分钟后
- 6. 捞出过凉水备用
- 7. 另起锅倒入少许食用油烧热后放入腌制好的鸡腿肉，先煎鸡皮的那一面，煎至微黄
- 8. 再翻面继续煎至表面微黄
- 9. 淋上刚好调好的照烧酱汁
- 10. 盖上锅盖小火焖5分钟入味
- 11. 再把粘满酱汁的鸡腿肉切块摆放在米饭上即可开吃啦
- 12. 成品图
- 13. 图二