打印
  • 用料:

  • 丝苗米  100克
  • 肉末  45克
  • 豌豆  20克
  • 胡萝卜  1段
  • 鲜蘑菇  1个
  • 菜叶  4张
  • 小葱  1根
  • 蚝油  3.5克
  • 郫县豆瓣酱  4克
  • 六月鲜白酱油  10克
  •  适量
  • 味精  适量
  • 甜蜜酱  15克
  • 熟黑芝麻  适量

小贴士:

米,可以用其他米,酱汁根据自己喜欢配,我这样配非常鲜美的,咸淡吃准

做法:

  • 1. 准备丝苗米
  • 2. 放水浸半小时
  • 3. 准备食材
  • 4. 鲜蘑菇切小粒,胡萝卜切小粒,小葱切粒
  • 5. 准备熟黑芝麻
  • 6. 准备甜面酱,郫县豆瓣酱,蚝油,六月鲜白酱油,味精,加水调好酱汁
  • 7. 准备菜叶四张,洗干净
  • 8. 米放玻璃便当盒,加水,蒸25分钟焖2分钟出炉,上面撒一点点熟黑芝麻
  • 9. 开油锅烧烫,放入肉末煸透
  • 10. 豌豆,胡萝卜,鲜蘑菇粒倒入锅内一起煸炒一下,倒入调好的酱汁,加一点点盐,大火烧开
  • 11. 放入菜叶一起煮一下
  • 12. 菜叶熟了取出,撒上小葱,勾芡炒匀,撒上剩下的芝麻,起锅装盆就OK啦
  • 13. 一份饭,一份菜,菜叶摆菜上面,出炉
  • 14. 成品图