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  • 用料:

  • 土豆  1个
  • 杂蔬(胡萝卜、玉米、豌豆)  100克
  • 胡萝卜  半根
  • 米饭  1碗
  • 木耳  100克
  • 莴苣  半根
  • 鸡胸肉  150克
  • 咖喱块  1块
  • 食用油  适量
  • 黑芝麻  适量
  • 水煮蛋  1个

做法:

  • 1. 准备食材。
  • 2. 将土豆去皮切成小颗粒、鸡胸肉切小丁;胡萝卜、莴苣切片,木耳撕成小块。
  • 3. 热锅倒油烧至八成热。
  • 4. 放入鸡胸肉快速翻炒至变色断生。
  • 5. 放入土豆和胡萝卜、豌豆、玉米粒翻炒片刻
  • 6. 倒入4倍菜分量的清水煮开。
  • 7. 放入咖喱块煮散转小火煮至汤汁浓稠。
  • 8. 汤汁浓稠时盛出。
  • 9. 现在再炒一个素菜,热锅倒油烧至八成热。
  • 10. 放入木耳、胡萝卜和莴苣翻炒至熟透。
  • 11. 放入适量盐翻炒片刻即可出锅。
  • 12. 米饭装进碗中压实,再倒扣至便当盒,撒上几颗黑芝麻。
  • 13. 将素菜和鸡蛋装好。
  • 14. 美味便当做好啦!