用料：
- 鸡腿 1个
- 土豆 1个
- 胡萝卜 1个
- 洋葱 1个
- 米饭 一份
- 盐 适量
- 咖喱料 1盒
小贴士：
1.鸡腿不用焯水，凉水洗净口感更好。 2.土豆，胡萝卜可以待15分钟后一起下锅煮。 3.咖喱料提前掰成块再下锅，节省融化时间。 简单方便的营养快餐，大家快试试吧！
做法：
- 1. 先上一张成品图。
- 2. 准备食材。土豆，胡萝卜切滚刀块，洋葱切块，鸡腿剁块，咖喱料掰成块。
- 3. 鸡腿凉水泡洗干净，锅内少油，下鸡腿翻炒3分钟。
- 4. 下洋葱，翻炒出香味。
- 5. 下土豆翻炒2分钟。
- 6. 加入适量凉水，大火煮开。
- 7. 转中火煮15分钟。下胡萝卜，再煮10分钟。
- 8. 下咖喱料，不断翻炒直至咖喱融化。加适量盐调味。煮2分钟。
- 9. 出锅。准备一碗米饭倒扣在盘子上，加几勺咖喱，香喷喷的咖喱鸡饭就做好啦！