笔管炖白菜的做法

做法：

• 1. 笔管鱼去除墨腺洗净，把身子切成两段。
• 2. 白菜片成片。
• 3. 热锅下油，先放入笔管翻炒几下。
• 4. 马上放入白菜，葱姜大火翻炒一会。
• 5. 盖盖转中火炖5分钟至菜中出汤。
• 6. 再转小火炖3分钟，出锅前加盐调味即可。