笔管炖白菜的做法

• 1.笔管鱼去除墨腺洗净，把身子切成两段。

• 2.白菜片成片。

• 3.热锅下油，先放入笔管翻炒几下。

• 4.马上放入白菜，葱姜大火翻炒一会。

• 5.盖盖转中火炖5分钟至菜中出汤。

• 6.再转小火炖3分钟，出锅前加盐调味即可。