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摊煎饼的做法
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用料:
绿豆面
1勺
小米面
1勺
玉米面
1勺
熟黄豆面
1勺
鸡蛋
1个
烤肠
1根
圆白菜
1片
熟黑芝麻
适量
炸酱
适量
植物油
适量
水
适量
小贴士:
面糊黏稠度要适中,太稠摊不开,太稀口感不好,电锅全程1档操作。
做法:
1.
准备食材。
2.
将面粉混合,加水搅拌成糊状,锅一档预热(我是用的烧烤两用锅)。
3.
在预热好的锅里将切开的烤肠煎一下盛出备用。
4.
将面糊倒入锅内摊开,面糊凝固后打入鸡蛋打散摊开,撒熟黑芝麻。
5.
翻面抹酱(我用的前一天晩上做炸酱面的酱,熟酱更香),放圆白菜叶、烤肠,上下向中折起,再左右折一下就可以出锅了。
6.
成品图。