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  • 用料:

  • 绿豆面  1勺
  • 小米面  1勺
  • 玉米面  1勺
  • 熟黄豆面  1勺
  • 鸡蛋  1个
  • 烤肠  1根
  • 圆白菜  1片
  • 熟黑芝麻  适量
  • 炸酱  适量
  • 植物油  适量
  •  适量

小贴士:

面糊黏稠度要适中,太稠摊不开,太稀口感不好,电锅全程1档操作。

做法:

  • 1. 准备食材。
  • 2. 将面粉混合,加水搅拌成糊状,锅一档预热(我是用的烧烤两用锅)。
  • 3. 在预热好的锅里将切开的烤肠煎一下盛出备用。
  • 4. 将面糊倒入锅内摊开,面糊凝固后打入鸡蛋打散摊开,撒熟黑芝麻。
  • 5. 翻面抹酱(我用的前一天晩上做炸酱面的酱,熟酱更香),放圆白菜叶、烤肠,上下向中折起,再左右折一下就可以出锅了。
  • 6. 成品图。