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家庭版鱼香肉丝的做法
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用料:
莴笋
1根
肉
4两
木耳
一小撮
盐
适量
糖
2勺
醋
1勺
淀粉
适量
酱油
1勺
泡姜
一小块
蒜
2瓣
葱
2颗
泡椒
3个
豆瓣
1勺
料酒
少许
做法:
1.
准备食材,莴笋切丝,木耳发泡也切丝,肉切丝,泡椒泡姜蒜切小粒装,然后放料酒,淀粉,豆瓣(因为妈妈做的豆瓣比较咸就没有单独加盐了)
2.
放入少量油,加入肉炒至白色
3.
肉炒至白色后先加入木耳翻炒后再加入莴笋丝
4.
最后加入糖醋调料,出盘