茶叶蛋的做法

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用料：
鸡蛋 7个
红茶适量
盐一勺
白糖一勺
桂皮一个
香叶 2个
八角 1个
姜两片
酸 2瓣
生抽适量
老抽适量

小贴士：

茶叶我选的滇红，滇红比较适合煮茶叶蛋。如果夏天做，做好放凉后放置冰箱冷藏

做法：

1. 鸡蛋洗净冷水入锅
2. 放茶叶、八角、桂皮、香叶、姜、蒜
3. 一勺盐
4. 一勺白糖
5. 适量的生抽老抽
6. 大火烧开，小火慢煮30分钟
7. 捞出料渣侵泡一夜即可
8. 出锅