茶叶蛋

茶叶蛋
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健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
白糖:低蛋白质
桂皮:温中

食材用料

一勺
香叶 2个
2瓣
生抽 适量
老抽 适量

茶叶蛋的做法

  • 茶叶蛋的做法图解1

    1.鸡蛋洗净冷水入锅

  • 茶叶蛋的做法图解2

    2.放茶叶、八角、桂皮、香叶、姜、蒜

  • 茶叶蛋的做法图解3

    3.一勺盐

  • 茶叶蛋的做法图解4

    4.一勺白糖

  • 茶叶蛋的做法图解5

    5.适量的生抽老抽

  • 茶叶蛋的做法图解6

    6.大火烧开,小火慢煮30分钟

  • 茶叶蛋的做法图解7

    7.捞出料渣侵泡一夜即可

  • 茶叶蛋的做法图解8

    8.出锅

小贴士

茶叶我选的滇红,滇红比较适合煮茶叶蛋。如果夏天做,做好放凉后放置冰箱冷藏

本菜谱由九月爱猪蹄上传

茶叶蛋的家常做法

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