五香茶叶蛋

五香茶叶蛋
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作者:梓瑜妈妈

健康功效

茶叶:利尿

食材用料

土鸡蛋 9个
香叶 15克
5克
生抽 15克
十三香粉 5克

五香茶叶蛋的做法

  • 五香茶叶蛋的做法图解1

    1.砂锅里放入鸡蛋,冷水开煮…

  • 五香茶叶蛋的做法图解2

    2.煮至水开再继续煮2分钟至鸡蛋完全熟了,然后捞起来放凉…

  • 五香茶叶蛋的做法图解3

    3.锅里水继续煮,加入5克的盐和糖…

  • 五香茶叶蛋的做法图解4

    4.准备好图中的材料,有八角,桂皮,香叶花椒,还有茶叶…

  • 五香茶叶蛋的做法图解5

    5.然后把图4的材料倒进锅中熬煮

  • 五香茶叶蛋的做法图解6

    6.鸡蛋放凉至不烫手,把鸡蛋壳轻轻敲裂,方便入味…

  • 五香茶叶蛋的做法图解7

    7.鸡蛋壳都裂了之后,倒入砂锅里熬煮,再倒入少量的生抽和十三香粉…

  • 五香茶叶蛋的做法图解8

    8.大火煮30分钟,中小火煮1个小时就可以了

  • 五香茶叶蛋的做法图解9

    9.茶叶蛋的成品图,是不是很漂亮很诱人呢…

小贴士

鸡蛋煮好了,可以直接放凉食用,但是可以浸泡多些时间再吃,鸡蛋更加入味哦…但是我不建议一直开火煮着,或者隔夜吃,煮太久,鸡蛋营养也就是,口感也不好,我是早上煮好,下午吃,也够入味啦…另外生抽和十三香粉不喜欢也可以不放…

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五香茶叶蛋的家常做法

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