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  • 用料:

  • 韭菜  160克
  • 鸡蛋  两个
  •  一小勺
  • 食用油  适量

小贴士:

韭菜大火快速翻炒几下,放入炒好的鸡蛋,韭菜不易炒时间长了。影响口感。

做法:

  • 1. 鸡蛋打入碗里备用
  • 2. 用筷子搅拌均匀
  • 3. 锅烧热,放入食用油
  • 4. 到入鸡蛋液
  • 5. 中小火煎熟
  • 6. 把鸡蛋盛出来
  • 7. 韭菜清洗干净
  • 8. 用刀切段备用
  • 9. 锅烧热,放入食用油,加入韭菜翻炒均匀
  • 10. 把炒好的鸡蛋倒入锅里
  • 11. 加入一小勺盐翻炒均匀即可