用料：
- 鸡蛋 5个
- 酸奶 90克
- 玉米油 50克
- 白砂糖 80克
- 低筋面粉 85克
- 红曲粉 8克
- 朗姆酒 少许
- 白醋 少许
- 草莓 3颗
- 蓝莓 少许
- 糖粉 少许
做法：
- 1. 五个蛋黄和蛋白分离在无水干爽的容器里
- 2. 加入酸奶90克
- 3. 玉米油50克
- 4. 白砂糖20克
- 5. 一起搅拌均匀
- 6. 低筋面粉85克和红曲粉8克一起倒入筛网
- 7. 过筛到蛋液里
- 8. 搅拌成无颗粒无干粉状态
- 9. 加入几滴朗姆酒
- 10. 再次搅拌均匀
- 11. 蛋白液里加入几滴白醋
- 12. 60克白砂糖分三次边打发边加入
- 13. 直至打蛋器提起蛋白成倒三角形
- 14. 加入1/3的打发蛋白到蛋糕液里
- 15. Z字型翻拌均匀
- 16. 拌均的蛋糕液全部倒入剩余的打发蛋白里
- 17. 再次Z字型翻版均匀
- 18. 蛋糕磨具周围刷油
- 19. 蛋糕液倒入磨具并轻震几下
- 20. 放入预热好的烤箱中层170度上下火 55分钟
- 21. 烤好翻扣在晾架上
- 22. 凉了之后即可脱模
- 23. 用糖粉装饰表面
- 24. 切开能看到里面松软细腻
- 25. 表层喷撒少许糖粉 用草莓和蓝莓略加装饰
- 26. 放入蛋糕包装盒里和朋友们一起分享极具仪式感哦