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奶酪棒的做法
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用料:
纯牛奶
300ml
芝士片
4片
白糖
80克
吉利丁片
30克
小贴士:
我这个吉利丁片是5克一片的,用了差不多六片,所以做时要留意下自家的吉利丁片是多少克一片的,加太多影响口感,太少会凝固不了哦
做法:
1.
吉利丁片放冷水泡软。
2.
锅里放入纯牛奶白糖和芝士片。
3.
小火熬制芝士融化,然后在放凉一会儿。(温度太高会影响吉利丁片的凝固,但温度太低吉利丁片会融化不了,所以要温热最好)
4.
然后把泡软的吉利丁片捏干水趁牛奶温热放进去一起搅拌直到全部融化。
5.
最后用筛子过筛一次。
6.
模具里放好奶酪棍子。
7.
小心的把牛奶装进模具里。
8.
放进冰箱冷藏4个小时即可脱模。
9.
看看成品图,然后在包装好放冰箱干净卫生,想吃就拿一个。(有些模具搞的时候没来得及拍不好意思)
10.
小花形状的。
11.
米老鼠形状的。
12.
棒棒糖形状的。
13.
这个也是棒棒糖形状。
14.
嗯……小猪佩奇的妈妈
15.
小朋友可喜欢了。