奶酪棒

奶酪棒
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作者:风笑笑

食材用料

纯牛奶 300ml
芝士片 4片
吉利丁片 30克

奶酪棒的做法

  • 奶酪棒的做法图解1

    1.吉利丁片放冷水泡软。

  • 奶酪棒的做法图解2

    2.锅里放入纯牛奶白糖和芝士片。

  • 奶酪棒的做法图解3

    3.小火熬制芝士融化,然后在放凉一会儿。(温度太高会影响吉利丁片的凝固,但温度太低吉利丁片会融化不了,所以要温热最好)

  • 奶酪棒的做法图解4

    4.然后把泡软的吉利丁片捏干水趁牛奶温热放进去一起搅拌直到全部融化。

  • 奶酪棒的做法图解5

    5.最后用筛子过筛一次。

  • 奶酪棒的做法图解6

    6.模具里放好奶酪棍子。

  • 奶酪棒的做法图解7

    7.小心的把牛奶装进模具里。

  • 奶酪棒的做法图解8

    8.放进冰箱冷藏4个小时即可脱模。

  • 奶酪棒的做法图解9

    9.看看成品图,然后在包装好放冰箱干净卫生,想吃就拿一个。(有些模具搞的时候没来得及拍不好意思)

  • 奶酪棒的做法图解10

    10.小花形状的。

  • 奶酪棒的做法图解11

    11.米老鼠形状的。

  • 奶酪棒的做法图解12

    12.棒棒糖形状的。

  • 奶酪棒的做法图解13

    13.这个也是棒棒糖形状。

  • 奶酪棒的做法图解14

    14.嗯……小猪佩奇的妈妈

  • 奶酪棒的做法图解15

    15.小朋友可喜欢了。

小贴士

我这个吉利丁片是5克一片的,用了差不多六片,所以做时要留意下自家的吉利丁片是多少克一片的,加太多影响口感,太少会凝固不了哦

本菜谱由风笑笑上传

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