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  • 用料:

  • 蛋挞皮  8个左右
  • 牛奶  100g
  •  15g
  • 玉米淀粉  20g~30g
  • 鸡蛋  2个
  • 蔓越莓(视口味而定)  适量

小贴士:

每个烤箱脾气不一样 烤的时候要*不要让蛋挞烤焦了 玉米淀粉可加可不加 加了主要是可以让蛋挞吃起来更Q弹

做法:

  • 1. 准备好所有的材料 要开始咯
  • 2. 把牛奶 鸡蛋 糖 玉米淀粉一股脑倒一起 然后疯狂搅拌均匀~(一定要把糖和玉米淀粉溶好哦 不然会有小颗粒的)
  • 3. 搅拌好的蛋挞液用滤网滤一下 把大颗粒的东西或者气泡赶出去~这样蛋挞会更光滑哦
  • 4. 将蛋挞液倒进蛋挞皮里 每个只用倒8分满就够了 喜欢吃葡式的可以加一点葡萄干 我这里就用蔓越莓代替了
  • 5. 烤箱210度预热两分钟 上下层加热 放中层210度烤15分钟