特色番茄炒蛋的做法

做法：

• 1. 番茄洗干净切块备用。
• 2. 鸡蛋加点盐打散煎一下再用锅铲弄成小块盛出备用。
• 3. 锅里烧油放番茄翻炒几下，放入清水煮至番茄变软，加入适量盐和砂糖后再煮2分钟，待收汁后再放入炒好的蛋块炒一下盛出。
• 4. 加入适量葱花更香，盛出装盘即可。