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清明果(青团子)的做法

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  • 用料:

  • 糯米粉  500g
  • 绵白糖  100g
  • 色拉油  75g
  • 抹茶粉  20g
  • 面粉  150g
  • 热水  30g
  • 豆沙馅  适量

小贴士:

色拉油可以换成猪油

做法:

  • 1. 准备好开水 白糖 色拉油 然后混合均匀
  • 2. 糯米粉中加入面粉,加入抹茶粉。
  • 3. 然后倒入刚刚混合好的开水,揉均匀。
  • 4. 案板撒面扑,放上和好的面团
  • 5. 搓成长条
  • 6. 分成均匀的剂子
  • 7. 豆沙馅分好剂子
  • 8. 取一剂子压扁
  • 9. 包入馅料收好口
  • 10. 然后搓圆
  • 11. 全都做好
  • 12. 放入笼屉中,大火蒸20分钟即可!