翡翠素元子的做法

做法：

• 1. 莴笋洗净擦丝
• 2. 莴笋丝焯水过凉
• 3. 莴笋丝攥干水分，加少许盐和淀粉拌匀
• 4. 拌匀的莴笋丝用手攥成一个个的小球
• 5. 攥好的小球放蒸锅，上汽蒸3—5分钟出锅，旁边放美人椒圈做装饰
• 6. 老干妈、蒸鱼豉油、醋、香油调一碗沾汁。赏心悦目的翡翠素元子就做好了！