翡翠素元子的做法

• 1.莴笋洗净擦丝

• 2.莴笋丝焯水过凉

• 3.莴笋丝攥干水分，加少许盐和淀粉拌匀

• 4.拌匀的莴笋丝用手攥成一个个的小球

• 5.攥好的小球放蒸锅，上汽蒸3—5分钟出锅，旁边放美人椒圈做装饰

• 6.老干妈、蒸鱼豉油、醋、香油调一碗沾汁。赏心悦目的翡翠素元子就做好了！