用料：
- 毛豆 一斤
- 八角 3个
- 桂皮 小块
- 花椒 30颗左右
- 红辣椒 3个
- 蒜子 5/6瓣
- 蚝油 2勺
- 芝麻油 1勺
- 生抽 2勺
- 白糖 1勺
- 盐 少量
- 胡椒粉 少许
- 醋 3勺
- 色拉油 适量
- 鸡精 少许
做法：
- 1. 锅里适量水 ，放豆角 八角 桂皮 盐一勺 水开后放适量食用油煮5分钟，捞起放凉水，备用
- 2. 准备配料 生抽 芝麻油，蚝油，胡椒粉 ,醋，胡椒粉，盐，少许糖, 鸡精 大蒜
- 3. 依次放入生抽 芝麻油，蚝油，醋，胡椒粉，盐，少许糖, 鸡精 大蒜
- 4. 锅里放 食用油放花椒和红辣椒炸香
- 5. 把炸香的花椒辣椒油淋在毛豆上面，拌匀即可 放入冰箱味道更佳