用料：
- 鸡翅中 8个
- 油 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 南德调料 适量
- 生姜 1小块
- 小葱 1根
小贴士：
鸡翅腌制的时候盐要少放，因为其它调料都有盐，放多了会咸
做法：
- 1. 生姜切细丝，小葱切段，备用
- 2. 解冻好的鸡翅，如图，正反划几刀
- 3. 放少许盐和适量南得调料揉捏一下
- 4. 放适量生抽，老抽，料酒揉捏一下
- 5. 放切好的姜丝和葱段揉捏一下
- 6. 腌制20分钟
- 7. 姜切片备用
- 8. 平底锅刷少量油，放鸡翅，皮多的那一面朝下
- 9. 煎两面金黄
- 10. 加适量温水
- 11. 切好的姜片铺在鸡翅上面
- 12. 盖锅盖焖至水干出锅