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  • 用料:

  • 纯牛奶  一盒(250ml)
  • 棉花糖  45克

小贴士:

1.用到的所有容器、工具、模具应确保无水。
2.如果用的是低糖棉花糖,可以按自己的口味适当加细砂糖。我用的是普通甜度的棉花糖。

做法:

  • 1. 准备好材料。
  • 2. 牛奶、棉花糖倒入锅中,开小火搅拌。
  • 3. 全程小火搅拌至棉花糖完全融化。(尽量小火,避免棉花糖还没完全融化,牛奶开了出现水乳分离。)
  • 4. 过滤一遍去掉泡沫,能让雪糕更顺滑。
  • 5. 放至完全冷却。
  • 6. 倒入冰棍模具中,插上小棍,放进冰箱冰冻6小时以上,至冰棍完全冷冻。
  • 7. 脱模就可以享用了!