用料：
- 黄瓜 3根
- 八角 4颗
- 花椒 2勺
- 葱 适量
- 姜 适量
- 冰糖 5颗
- 味极鲜 2大勺
- 醋 2大勺
- 五香粉 2勺
- 辣椒 适量
- 香叶 5片
- 盐 适量
小贴士：
随着天气越来越暖和，马上就要步入夏季了，那喝粥必备的就是酸辣小黄瓜啦，小技巧分享： 1.黄瓜条不要去皮，这样吃起来才有脆脆的感觉。2.黄瓜条切细一点 更好入味。3.腌制的时间不要过长。4.放米醋比放入香醋 更好吃。4.熬制料汤时间不要过长 微微起泡即可。5.等汤汁变凉后 加保险膜，放入冰箱 更爽
做法：
- 1. 把黄瓜切条，放入适量的盐，进行腌制控水
- 2. 等到黄瓜条变软，加入清水清洗完控干水分。
- 3. 在锅中加热油 葱姜 花椒 八角 辣椒 香叶
- 4. 在锅中加入 米醋 味极鲜 冰糖
- 5. 把料汤倒入黄瓜条中侵泡
- 6. 放凉后 加保鲜膜 放入冰箱