清炒云南小瓜的做法

做法：

• 1. 葱拍烂，辣椒切小段
• 2. 热锅下油，放入辣椒和葱爆香
• 3. 云南小瓜擦丝，（最好烧油之前先擦好丝。）
• 4. 把云南小瓜的丝倒入锅中
• 5. 炒至变软
• 6. 加入盐
• 7. 加入味精
• 8. 搅拌一下，出锅