用料：
- 小土豆 120克
- 雪鱼 100克
- 草鸡蛋 一个
- 面粉 20克
- 玉米淀粉 5克
- 小葱 一根
- 老姜 一片
- 黄酒 四滴左右
- 六月鲜白酱油 半勺
- 盐 适量
小贴士：
1.雪鱼骨头一定要踢干净
2.咸淡要偏淡，宝宝吃的不能太咸了
3.全程小火，用不粘锅
做法：
- 1. 准备小土豆，去皮
- 2. 土豆切片，烧饭时，放电饭煲蒸熟（也可以放锅内蒸12至15分钟）
- 3. 准备葱姜
- 4. 雪鱼浸开后，洗干净，放一点点盐，放入葱姜，加几滴黄酒，半勺六月鲜白酱油，盐一点点
- 5. 锅内放水，盆放锅内，大火烧开转中小火蒸12分钟
- 6. 取鱼肉，必须检查有没有骨头
- 7. 食材全部准备好
- 8. 料理机内再倒入鱼肉，淀粉，面粉，敲一个鸡蛋
- 9. 放二小勺鱼汤，放一点点盐，
- 10. 把料理机内的食材转成糊
- 11. 开油锅烧至4成烫，开小火，倒入糊，煎至饼抛起来一会，翻转煎，煎至两面金黄，出炉放漏勺沥油，再放吸油纸吸一下油即可
- 12. 成品图