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  • 用料:

  • 鸡翅  6只
  • 土豆  50g
  • 胡萝卜  半根
  • 洋葱  半个
  • 口蘑  5个
  • House好侍咖喱块  一盒
  •  1茶匙
  • 料酒  15ml
  • 胡椒粉  适量
  • 椰浆  适量
  • 黄油  20g
  • 清水  一碗

做法:

  • 1. 食材如图准备,土豆,胡萝卜,口蘑,洋葱切小块。鸡翅洗净用清水泡30分钟,换两次水。
  • 2. 在鸡翅的里侧如图切两刀,方便入味
  • 3. 依次加入盐,胡椒粉,料酒,用手抓匀,腌制30分钟
  • 4. 起锅放入黄油煮至融化,放入鸡翅煎至两面金黄,捞起备用
  • 5. 锅底留油,放入洋葱炒香
  • 6. 放入所有食材和鸡翅翻炒2分钟左右
  • 7. 加入一碗清水,没过食材即可,大火煮沸改中火煮10分钟后关火
  • 8. 咖喱掰成小块,再放入锅里,搅拌至融化,再用小火将汁收至浓稠
  • 9. 加入椰浆,拌匀,盖上盖子焖半分钟
  • 10. 一道美味的咖喱鸡翅就完成啦!