酸豆角的做法

做法：

• 1. 豆角洗干净晾干
• 2. 姜、蒜、小米辣晾干
• 3. 盐、糖、花椒煮水，放凉。
• 4. 豆角、姜、蒜、小米辣放入无水无油的玻璃罐中。
• 5. 加入冷却的花椒水，放点米酒。
• 6. 豆角要全部没过水。
• 7. 盖上盖子，十天以后吃。