酸豆角的做法

• 1.豆角洗干净晾干

• 2.姜、蒜、小米辣晾干

• 3.盐、糖、花椒煮水，放凉。

• 4.豆角、姜、蒜、小米辣放入无水无油的玻璃罐中。

• 5.加入冷却的花椒水，放点米酒。

• 6.豆角要全部没过水。

• 7.盖上盖子，十天以后吃。