用料：
- 芋泥 100克
- 百钻马苏里拉芝士 100克
- 高筋面粉（面饼） 170克
- 酵母（面饼） 3克
- 盐巴（面饼） 2克
- 糖（面饼） 8克
- 玉米油（面饼） 10克
- 玉米油 适量
- 温水 90克
小贴士：
冷发酵1小时是因为大漳州今天31度，冬天我正常都发酵3小时，所以要看情况。披萨面饼的水要慢慢添加，根据情况调整。
做法：
- 1. 混合面饼的所有材料，我是入搅拌机搅拌至光滑面团的。
- 2. 搅拌机将面团揉成光滑面团后盖保鲜膜室温醒15分钟，擀成面饼，整形到披萨盘中，用叉子将饼底插孔如下图
- 3. 盖保鲜膜入冰箱冷藏1小时，取出在披萨饼边擦薄薄的玉米油，目的在于防止烤箱烤的时候边缘焦掉。
- 4. 直接撒芋泥，芋泥我买的现成的，这款好吃，聚源春的牌子
- 5. 撒芝士100克，喜欢可以多加
- 6. 烤箱200度预热，上下火200度10分钟出炉