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清炒茄子丝的做法

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  • 用料：

  • 圆茄  一个
  • 香菜  一颗
  • 葱  一段
  • 油  适量
  • 醋  适量
  • 盐  适量

做法：

  • 1. 茄子去皮，切丝
  • 2. 葱，香菜切碎
  • 3. 葱花炝锅
  • 4. 放入茄子丝，翻炒至变色
  • 5. 加入盐，醋，炒一分钟
  • 6. 加入香菜
  • 7. 出锅