丝瓜鲜贝汤的做法

做法：

• 1. 鲜贝用开水浸泡断生两遍，洗净控干水份备用
• 2. 丝瓜去皮切片。香葱切圈备用（分成2/1份）
• 3. 起油锅放入猪油和香葱（2/1份）爆香
• 4. 倒入开水
• 5. 加入料酒、蒸鱼豉油、白胡椒粉
• 6. 水开加入鲜贝煮3分钟
• 7. 加入丝瓜断生
• 8. 调入盐和鸡精
• 9. 成品：起锅撒上葱花即可