用料：
- 面包粉 200g
- 酵母 4g
- 白砂糖 20g
- 食用油 4g
- 水 100g
- 黄油 16g
- 黄油（起酥用） 90g
小贴士：
1、面团要非常注意调整硬度，软硬度一定要跟黄油一致。黄油片一定不要太硬了，很容易擀断功亏一篑，当然也不可以太软。
2、整形完成的面团进行最终发酵不可以超过30度，因为裹入黄油在高温下会化掉。
做法：
- 1. 全部原料倒入盆内并搅拌均匀（除起酥用的黄油以外）
- 2. 将起酥黄油擀成片状冷藏备用（黄油最好和面团的软硬程度一致）
- 3. 面团搅拌至能拉出稍薄的膜即可，滚圆松弛5分钟
- 4. 面团擀成片状，用面片将起酥黄油包裹
- 5. 折叠起来，捏紧两边
- 6. 用擀面杖继续擀压成片状
- 7. 采用四折三次的方法折叠面片，放入冷藏进行松弛，大约20分钟
- 8. 取出面片再次进行擀片
- 9. 再次四折三次的方法进行折叠，完成后冷藏松弛20分钟
- 10. 最后又将面片擀成薄片
- 11. 切割成等腰三角形，像这样卷起
- 12. 放在烤盘上进行发酵，发酵至面团有明显层次时，表面刷上蛋液
- 13. 放入烤箱，上火190度下火180度，中下层烤20分钟即可
- 14. 美味酥松的可颂面包出炉啦！