用料：
- #粽皮
- 新鲜粽叶 适量
- 水晶粉 100g
- 玉米糖浆 300g
- 水 200g
- #粽馅
- 大芒果 1个
- 粘米粉 35g
- 蜜红豆 适量
做法：
- 1. 将水晶粉加入100g的水，搅拌开
- 2. 玉米糖浆加入100g的水小火煮沸
- 3. 缓慢将煮开的糖水倒入水晶粉糊中，搅拌均匀
- 4. 将面糊倒入碗中，放入开水锅中，蒸至25分钟左右，取出冷却备用
- 5. 将芒果打碎至奶昔状，倒入锅中小火煮沸，加入粘米粉搅拌均匀，小火煮至浓稠，冷却备用，确保无生粉
- 6. 取一块蒸好的水晶皮，放入适量的馅料
- 7. 取两片粽叶轻轻窝起，放入水晶馅包起，系上绳子，放入冷藏冰箱冷藏2小时即可