打印

果蔬沙拉孕育的做法

www.xiangha.com/caipu/103822137.html

  • 用料:

  • 苦菊  1棵
  • 圣女果  4个
  • 芒果  少许
  • 沙拉酱  适量

小贴士:

苦菊一定要选用菜心部分,在制作的时候一定要有放射状的感觉。没有长条盘的可以用鱼盘。
 

做法:

  • 1. 准备食材:芒果、圣女果、苦菊。
  • 2. 芒果洗净刮皮,一切两半。
  • 3. 芒果洗净刮皮,一切两半。
  • 4. 将小半个芒果切小块装盘备用,如图所示。
  • 5. 圣女果洗净一切两半,装盘备用。
  • 6. 取一个玻璃杯,底部装入苦菊最好用苦菊心(颜色比较鲜亮),只装满杯底即可。
  • 7. 我们把装了苦菊的杯子放倒,将苦菊延伸式的摆在长条盘中,和杯子底部的苦菊要做到衔接,再摆上圣女果和芒果块。
  • 8. 挤上沙拉酱,沙拉酱在挤的时候要从杯子里面向外延展式挤,而且要在每一块水果处都有衔接,这就意味着母亲宽大的胸怀,能够包容每一个孩子的胸襟,所以我给这道菜起名叫孕育。
  • 9. 成品!