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减脂野菜团子的做法

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  • 用料:

  • 荠菜  300克
  • 白菜  200克
  • 鸡胸肉  150克
  • 葱花  10克
  • 玉米粉  100克(实耗10-30克)
  • 生鸡蛋  2个
  •  3克
  • 花椒粉  3克
  • 料酒  10ml
  • 味极鲜或生抽  10ml
  • 蚝油  10ml
  • 香油  5ml

小贴士:

1.白菜一定要切细丝,更容易使菜团子成型,不然容易散掉。
2.玉米面可以换成其他的杂粮面,或者是玉米面添加别的杂粮面也可以的,甚至白面都可以,因为用量很少。
3.可以蒸熟凉透后放冷冻室里冷冻,下次吃的时候拿出来一张即可,简单快捷。

做法:

  • 1. 鸡胸肉剁碎➕葱花➕所有辅料,拌匀。
  • 2. 荠菜焯水剁末,白菜切细丝,➕拌匀的鸡胸肉。
  • 3. 拌匀静置2-5分钟后再搅拌一次,此时白菜会变软,更容易制作。
  • 4. 用手把和好的馅料团成球状。
  • 5. 把团好的馅料在干玉米面里打个滚儿,用手捏实再打一个滚儿即可。
  • 6. 蒸锅20分钟即可。
  • 7. 哇,无油低卡解馋的菜团子,可以享用咯!