用料：
- 鸡蛋 一个
- 绵白糖 55g
- 纯牛奶 30g
- 玉米油 35g
- 低筋面粉 95g
- 泡打粉 5g
- 抹茶粉 5g
- 蔓越莓干 25g
小贴士：
蔓越莓干可以换成其他的干果，比如葡萄干、黑芝麻，或者自己喜欢的干果。
做法：
- 1. 无水无油的容器放在电子秤上面，全蛋一个、白糖、牛奶和玉米油；
- 2. 用手动打蛋器搅匀至无颗粒；
- 3. 筛入低粉、泡打粉和抹茶粉；
- 4. 搅匀至无干粉的面糊状；
- 5. 加入蔓越莓干碎20g,拌匀，剩下的5g留着装饰表面；
- 6. 装进裱花袋，挤入磨具6分满；（我用的磨具5*4*2.1cm，一共能做九个。）
- 7. 上面撒上蔓越莓干点缀一下；
- 8. 烤箱160°烤20分钟；
- 9. 一款颜值高的抹茶小蛋糕就做好了～