抹茶马芬蛋糕

抹茶马芬蛋糕
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作者:木子藕藕

健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

绵白糖 55g
纯牛奶 30g
玉米油 35g
低筋面粉 95g
泡打粉 5g
抹茶粉 5g
蔓越莓干 25g

抹茶马芬蛋糕的做法

  • 抹茶马芬蛋糕的做法图解1

    1.无水无油的容器放在电子秤上面,全蛋一个、白糖、牛奶和玉米油;

  • 抹茶马芬蛋糕的做法图解2

    2.用手动打蛋器搅匀至无颗粒;

  • 抹茶马芬蛋糕的做法图解3

    3.筛入低粉、泡打粉和抹茶粉;

  • 抹茶马芬蛋糕的做法图解4

    4.搅匀至无干粉的面糊状;

  • 抹茶马芬蛋糕的做法图解5

    5.加入蔓越莓干碎20g,拌匀,剩下的5g留着装饰表面;

  • 抹茶马芬蛋糕的做法图解6

    6.装进裱花袋,挤入磨具6分满;(我用的磨具5*4*2.1cm,一共能做九个。)

  • 抹茶马芬蛋糕的做法图解7

    7.上面撒上蔓越莓干点缀一下;

  • 抹茶马芬蛋糕的做法图解8

    8.烤箱160°烤20分钟;

  • 抹茶马芬蛋糕的做法图解9

    9.一款颜值高的抹茶小蛋糕就做好了~

小贴士

蔓越莓干可以换成其他的干果,比如葡萄干、黑芝麻,或者自己喜欢的干果。

本菜谱由木子藕藕上传

抹茶马芬蛋糕的家常做法

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