冰淇淋雪球的做法

做法：

• 1. 把准备好的冰淇淋粉和牛奶以1:3的比例混合倒入容器，一般做4-5个球是粉120克牛奶360克。
• 2. 打蛋器和手打器。没有手打器只有打蛋器也可以。
• 3. 搅拌。充分搅拌会让冰淇淋的质感更加细腻口感更好，首次打蛋机搅拌30分钟，静置20分钟期间用手打器拌匀2次。拌好后放冰箱冷冻30分钟，拿出来用手打器5分钟打蛋器2分钟，如此2次。最后放入冰箱冷冻6小时以上就可以挖球。如果嫌麻烦也可以减少搅拌次数，因人而异。
• 4. 准备西瓜，哈密瓜切方块丁，没有哈密瓜，只有西瓜也可以，和拌好的粉一起放冰箱冷藏。
• 5. 冷冻完成取出，白色香草味的图没有了用草莓味的代替下。
• 6. 开始装盘装杯。挖两个冰西瓜球。
• 7. 取两块奥利奥，去除夹心，饼干磨碎，可以用勺子压。
• 8. 取点小冰块一起装点。
• 9. 用挖球勺挖成这样装点一下，面上撒上奥利奥粉。杯子底下是西瓜和哈密瓜混合物，用来拖起冰淇淋球。
• 10. 完成
• 11. 和家人朋友共享清凉时光。