海苔肉松芝麻饼的做法

做法：

• 1. 黄油室温软化到用筷子轻松戳穿；
• 2. 黄油中加入绵白糖，没有用糖粉或者细砂糖代谢；
• 3. 电动打蛋器将黄油与糖搅拌一下防止乱溅，打到完全混匀至乳化发白；
• 4. 蛋液全部加进去，还是用电动打蛋器拌一下，我试过和分次加蛋液还方便很多；
• 5. 筛入全部的低筋面粉拌匀；放入芝麻海苔肉松碎再次翻拌成团。三者的配比随自己喜欢，喜欢芝麻多一点的就多放点芝麻，喜欢海苔多一些的，就多撕一些海苔进去，肉松如是。
• 6. 加入芝麻海苔肉松碎再次翻拌成团。三者的配比例按照自己喜欢，喜欢芝麻多一点的就多放点芝麻，喜欢海苔多一些的，就多剪一些海苔进去，肉松如是。
• 7. 拌匀后是比较柔软的状态；
• 8. 称重分成25g一个的小剂子，搓圆压扁，大拇指在每一个中间按一下；
• 9. 全部刷上蛋液；
• 10. 烤箱预热170°烤25分钟，即可。