爆炒花蛤的做法

做法：

• 1. 花蛤洗干净，放盐，清水泡三个小时，
• 2. 葱姜蒜，切沫
• 3. 洋葱切丝
• 4. 花蛤过热水，焯一下，
• 5. 过凉水洗净，沥干水分
• 6. 热油，葱姜蒜炝锅
• 7. 放入花蛤，料酒，炒三分钟，
• 8. 放入洋葱，盐，酱油，翻炒三分钟
• 9. 出锅