打印

拼色抹茶磅蛋糕的做法

www.xiangha.com/caipu/103876631.html

  • 用料:

  • 低筋粉  90g
  • 鸡蛋  100g
  • 无盐黄油  100g
  • 细砂糖  200g
  • 抹茶粉  5g
  • 糖浆  细砂糖
  •  40g

小贴士:


【烹制要点】
1.搅打黄油和细砂糖时要注意什么?
搅打前建议先用电动打蛋器搅拌一下,这样可以防止细砂糖飞溅,然后低速起步,中高速搅打均匀即可。
2.刷糖水的作用是什么?
磅蛋糕晾至手温之后,可以在表面刷上做好的糖水,使其口感更加湿润。

做法:

  • 1. 步骤不见了