用料：
- #面团
- 高筋面粉 150g
- 全脂奶粉 15g
- 无盐黄油 20g
- 细砂糖 15g
- 干酵母 3g
- 抹茶粉 4g
- 蛋黄 1个
- 盐 3g
- 水 90g
- #榴莲馅
- 榴莲肉 100g
- 无盐黄油 25g
做法：
- 1. 锅中加入无盐黄油小火融化，加入榴莲，小火炒至成团
- 2. 将除盐和无盐黄油以外的食材，倒入盆中，搅拌均匀，揉至八成筋
- 3. 加入盐和无盐黄油，揉至出现手套膜，松弛20分钟备用
- 4. 松弛完成后，分割30g每个，二次醒发半小时
- 5. 将面团压扁，包入榴莲馅，整形至橄榄型，继续发酵至3倍大
- 6. 表面割s刀，剪刀剪出形状
- 7. 烤箱预热上下火165℃，烘烤19分钟即可