苦瓜烧豆腐的做法

做法：

• 1. 豆腐切块
• 2. 苦瓜去瓤，洗净，切片
• 3. 肉切片，辣椒切丝，姜切片
• 4. 苦瓜过热水，焯一下
• 5. 热油，姜，辣椒炝锅
• 6. 放入甜面酱，肉，炒熟
• 7. 放入苦瓜，翻炒两分钟
• 8. 放入豆腐，加入盐，清水，大火炖10分钟
• 9. 收汁，出锅