用料：
- 紫薯(小) 两个
- 牛奶 270克
- 糖 15克
- 玉米淀粉 30克
- 椰蓉 40克
小贴士：
1.我买的是小紫薯，所以用了两个，集美们用大紫薯的话，一个就够了哦！
2.一定要小火加热紫薯牛奶糊，一边加热一边搅拌，不然会很容易糊底的哦！
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 紫薯洗净后去皮，切成薄片，装盘备用
- 3. 将电饭锅加入水，开启蒸煮功能，将紫薯蒸20分钟左右至熟透
- 4. 紫薯蒸熟后取出，趁热将紫薯按压成泥
- 5. 将按压后的紫薯用筛子过滤一下更细腻，口感更佳
- 6. 小奶锅中加入紫薯泥，牛奶，玉米淀粉，糖，搅拌均匀，静置五分钟
- 7. 将紫薯牛奶糊小火加热至浓稠，期间一定要一直搅拌，不能停哦！搅拌至浓稠后，立刻关火，继续搅拌顺滑
- 8. 将保鲜盒内铺上保鲜膜，将浓稠的紫薯牛奶糊，倒入保鲜盒中，放入冰箱冷藏三个小时后取出
- 9. 撕去保鲜膜后，去掉四周不规则的边缘，将长方形的紫薯牛奶块切成小块，均匀的把小方块四周裹上椰蓉！清新紫色的紫薯牛奶小方就做好啦！