打印

咕咕霍夫海绵蛋糕的做法

www.xiangha.com/caipu/103905649.html

  • 用料:

  • 鸡蛋  5个
  • 低筋面粉  150克
  • 玉米油  65克
  • 白糖  90克

做法:

  • 1. 准备好材料
  • 2. 将鸡蛋全部打入盆中,无需分离蛋白蛋清,再一次性加入白糖
  • 3. 用电动打蛋器高速打发至蓬松发白,提起打蛋头滴落时纹路不易消失即可
  • 4. 筛入低筋面粉
  • 5. 翻拌均匀
  • 6. 加入玉米油
  • 7. 翻拌均匀
  • 8. 将拌匀的蛋糕糊倒入咕咕霍夫模具中,再提起模具震出大气泡
  • 9. 放入预热好的海氏i7烤箱,上下150度,下火140度,中层烘烤45分钟
  • 10. 取出晾凉无需倒扣
  • 11. 凉透后再脱模
  • 12. 撒上防潮糖粉
  • 13. 成品图
  • 14. 图二