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蒜香油菜(又名上海青)的做法
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用料:
油菜
500克
大蒜
3瓣
生抽
2勺
蚝油
1勺
生粉
2勺
清水
适量
做法:
1.
把油菜洗净控水备用(照片忘拍)
准备一个小碗,倒入两勺生抽、一勺蚝油、两勺生粉加适量的清水搅拌均匀备用
2.
锅中热油倒入油菜炒熟约两分钟盛出摆盘,菜头没那么快熟所以我提前焊过水…
3.
锅中热油倒入蒜蓉爆炒香…
4.
接着倒入提前调好的酱汁,在锅里咕噜咕噜一分钟…
5.
将汁均匀的浇淋在油菜花上面,一道翠绿爽口的蒜香油菜就做好啦!