宝宝鸡丝凉面的做法

做法：

• 1. 准备食材，鸡肉我是提前准备好的，蒸的步骤没有拍，可以蒸也可以煮。鸡胸肉蒸熟后晾凉撕成丝。胡萝卜切丝，芸豆斜切丝，分别焯水煮熟备用。
• 2. 鸡蛋打散，平底锅刷油，倒入少许蛋液，摇晃均匀，全程小火煎至两面金黄。
• 3. 煎好的蛋皮卷起来，切成宽度适中的丝。开水煮面，煮好后过凉水。将切好的蛋皮和蔬菜分别码入盘中。
• 4. 将过凉后的面条摆入盘中央，面条上码鸡丝。然后倒入几滴调和油和宝宝生抽。
• 5. 完成啦。
• 6. 拌均即可食用。
• 7. 来个蓝莓装饰下。