黑胡椒鸭爪的做法

做法：

• 1. 鸭爪、耗油、老抽、生抽、火锅底料、黑胡椒、香叶、八角、桂皮，待用
• 2. 锅里放水、姜片、料酒、放入鸭爪煮开去腥。
• 3. 锅里放水、放入鸭爪、老抽、生抽、耗油、香叶、八角、桂皮、黑胡椒、火锅底料、鸡精、盐、糖，煮成卤水，大火煮15分钟，改成小火煮39分钟。
• 4. 煮好后浸泡1小时
• 5. 装盘