黑胡椒鸭爪的做法

• 1.鸭爪、耗油、老抽、生抽、火锅底料、黑胡椒、香叶、八角、桂皮，待用

• 2.锅里放水、姜片、料酒、放入鸭爪煮开去腥。

• 3.锅里放水、放入鸭爪、老抽、生抽、耗油、香叶、八角、桂皮、黑胡椒、火锅底料、鸡精、盐、糖，煮成卤水，大火煮15分钟，改成小火煮39分钟。

• 4.煮好后浸泡1小时

• 5.装盘